- Une bonne idée Boeuf -
20,90 €
(la TVA baisse de 11,8% : ancien prix 23,81 €)
Le faux-filet de boeuf
sauce au poivre vert
ou
L'émincé de boeuf
sauce moutarde à l'ancienne
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Le Brie avec beurre
ou
La tarte aux pommes
ou
Le carpaccio d'ananas
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L'express
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- Le Menu Alsace -
Toute l'alsace dans votre assiette
23,90 €
(la TVA baisse de 11,8% : ancien prix 27,21 €)
Les six escargots
ou
Le Presskopf
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La choucroute paysanne
ou
La bouchée à la reine
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Le Munster au Cumin
ou
Le sorbet nature
ou
L'oeuf à la neige
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L'express
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- Le Menu Plaisir -
Ce menu change au fil des semaines
32,90 €
Le Velouté de pommes de terre et lanières de Saumon fumé
ou
La terrine de Canard maison, céleri rémoulade
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L'Onglet de veau, poêlée de cèpes
Purée de potiron
ou
Le filet de Sandre
Purée de persil, pommes vapeur
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La crème brûlée à la Violette, sorbet à la rhubarbe
ou
Le Parfait glacé à la Poire
sur coulis de framboises
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- Le Menu Saveur et Santé -
29,90 €
Menu qui aille le plaisir de la table à la santé nutritionnelle du corps.
La Route de la Santé
L'association La Route de la Santé a le plaisir de vous inviter sur son itinéraire qui traverse toute l'Alsace. Son objectif est de vous faire découvrir ou redécouvrir le patrimoine alsacien tout en vous permettant d'améliorer votre Capital Santé.
La gastronomie est également présente sur la Route de la Santé, grâce au concours des restaurateurs qui vous proposent un menu Route de la Santé, alliant à la fois plaisir, gastronomie et équilibre alimentaire.
Ce menu a été élaboré par notre chef de cuisine avec la collaboration de M. Tschantz, nutritionniste de l'association La Route de la Santé.
Le Tartare de Tomate et Mozzarella "Di Bufala Campana"
ou
La salade du marché
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La Blanquette de Lotte et Girolles en Marmite
Fettucine
ou
Le magret de canard au Porto
Légumes frais de saison et pommes frites
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La charlotte au fromage blanc
ou
L'Ananas poêlé au poivre du Sichuan
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- Le Menu Poissons -
26,90 €
Les poissons grillés (selon arrivage)
sur lit de salade
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La Mousseline de Saint-Jacques et Sandre
Sur lit d'épinards
Sauce au vin blanc d'Alsace et fettucine
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- Pour les enfants -
Carte spéciale (jusqu'à 12 ans)
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- Sur demande -
Pour les banquets ou fêtes de famille
Menus pour les groupes (autocars)
> N'hésitez pas à nous contacter
