PLANNING DE NOS COURS DE CUISINE 2e trimestre 2012
Nos cours de cuisine sont animés par notre chef de cuisine Jean-Luc TIMMEL
Samedis, les 31 mars et 14 avril 2012 :
Les Rouleaux Croustillants de Sandre et de Saumon
La Soupe au Chocolat
Samedis, les 21 et 28 avril 2012 :
Saint-Jacques et Sole en Médaillons, sauce à la Vanille
La Tarte au Chocolat blanc, Sauce Chocolat
Samedis, les 12 et 26 mai 2012 :
Déclinaison autours de l'Asperge
Les Fraises sur Coulis de Rhubarbe tiède
Samedis, les 2 et 9 juin 2012 :
Le Suprême de Pintade farci au Foie gras
Le Tiramisu à la Framboise
Samedis, les 23 et 30 juin 2012 :
Le Pâté en Croûte au Foie gras
Les Fruits d'été poêlés, Jus de Fraises
Tous nos cours ont lieu le samedi, de 15h00 à 17h30 dans la nouvelle extension de cuisine du Restaurant spécialement conçue pour les cours de cuisine.
En début de cours, les fiches techniques des différents plats sont remises à chaque participant.
Chaque stage est suivi d’un repas dégustation.
Nombre de participants : environ 15 personnes uniquement sur réservation
Prix par personne : 40 € (dont 20 € d’arrhes à régler pour confirmer la réservation)
Renseignements et inscription : Monique ou Patrick Jambois
03 88 86 72 79 ou par mail : Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.