Patrick JAMBOIS "MAÎTRE RESTAURATEUR"

Ce titre a été créé par les organisations professionnelles et par le gouvernement pour distinguer les restaurateurs engagés sur des critères de qualité. Par exemple, la préparation des plats faite sur place avec des produits de base, frais et authentiques, un accueil de qualité, l'adaptation aux nouvelles normes, etc...

Trente et un critères de qualité sont à respecter. Un organisme certificateur est chargé d'effectuer des contrôles pour vérifier le respect du cahier des charges. Ce label national est délivré par le préfet.

Nous sommes Maître Restaurateur depuis le 8 décembre 2008.